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那份苦中的甜

时间:2021-11-01 09:40:03 | 作者:林祉呈
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每一类叶子,乍看似乎是没有什么不同,可只要仔细观察,便能发现每一片叶脉之间都有很大差距。我不禁想到,作为芸芸众生中的一个,我又有什么不同呢?大概就是有着一颗对咖啡热爱的心吧。

上个暑假,我家旁边新开了一家咖啡厅,每天路过哪儿,总能闻到阵阵的香味飘至鼻尖,一个午后又路过了那,放着喜欢的《好久不见》,随着音乐声我便进入了这个高大上的地方。

这是一个黑色调高冷风的咖啡厅,吧台上放着各大洲的单品咖啡豆,背后的酒架上是各式的粮酿啤酒。我挑了一个靠窗边的位置坐下,点了一杯从“知乎“上搜寻到据说味道很好的单品咖啡。

咖啡搭上浅绿色的郁金香杯显得十分协调,阵阵白雾从杯里飘出,那种淡淡的花香味萦绕在心头,仿佛置身于一家花店之中。右手端起杯子,细细再品一口,他的余味又回荡在口中,感觉像是花的香味,又像是红酒的味道。

到家后,我便按耐不住心中的激动添加了店长的微信。向她表达了想去店里学习咖啡的意愿,本来还有些顾虑是否会被嫌弃,可是店长那句“很欢迎来学习“的话,便对咖啡满怀了期待与热情。

第二天我如约再次到了店里,在店长对咖啡的相关知识和冲泡方法作了细致介绍后我便开始了自己第一杯咖啡的冲泡。

与昨天的豆子,水温是一样的。可是我的这杯咖啡的苦味却将他的酸味盖过了,总之相比较而言就像是“买家秀“与”买家秀“的差距。店长说应该慢慢控制时间,多加练习就会更好的。

那之后,我常常会跑到店里面汲取知识,获得手冲的经验,认识一些有趣的人。用我们同学的话来讲,便是“成功打入敌军内部“。可他们怎么会是敌军呢?应该说是我的”启蒙老师“吧。

随着学习的节奏越来越紧,每天的时间也觉得被压缩得越来越短,我就选择了买一套手冲装置放在家中,我喜欢手动磨豆机,一颗颗豆子在磨豆机中慢慢粉碎变成粉末,房间里充满着咖啡的香味,深吸一口气,仿佛心旷神怡。现在,每天早上都会早起十分钟,慢慢冲一杯咖啡带到学校,缓解下紧张的学习。同学总会不解地问我:“咖啡那么苦,像中药一样,你怎么会喜欢?”而我也不厌其烦地解释道:“他是苦的,但慢慢品味他便充满了神奇。”

每一杯咖啡都有他不同的味道,每个不同人喝同一杯咖啡也总有不同的体会。我喜欢咖啡,喜欢他的那份苦,喜欢那份苦后久久留住的韵味。

站在校门口放眼望去,学生们来来往往,但手里端着一杯咖啡的人,不用怀疑,那一定是我。

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